天然のふぐ!なのにー ― 2015/04/22 15:14
一昨日、いつもお世話になっている漁師さんから電話がありました。
「天然のふぐが入ったよー」って(*^^)v
たまーに網に入るそうで、その話を聞いた主人が、
今度入ったら連絡ちょうだいってお願いしていたみたいです。
そして、昨日届きました。
京都の料理屋さんで修業していたご主人なので、
処理は丁寧で、感動するくらいきれいにさばいてありました。
おまけにウマズラハゲが3枚。大きな大きな肝入りです。
お値段も信じられないくらい安くて、感謝感謝です。
ぶつ切り・腹身の湯びき
からあげ
てっちり
白子
ハゲは昆布締め、一夜干し、肝と頭は今日湯通ししてポン酢で
いただきます♪
こんな、めったにない超ご馳走だというのに、昨日は
我が家の息子・娘共に、「今日はご飯要りませ~ん」だって。
「ふんっ、結構結構。お父さんと二人でぜーんぶ食べてやるわ!」と
気合を入れたものの残ってしまい、翌日(今日)子供達に
食べさせればいいねと。・・・そう言ってたのに、本日も
息子娘共「今日もご飯いらないから」とぬかしよりました。
ふんっ、もうご飯作ってやらないからね!と言いたい。
若いころ自分もそうだったけど、今になって母の気持ちがよくわかる。
さーっ、今日も食べるぞー。





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